本文摘要：1张图片“想要不吃“外酥里帕”的猪肉，炸猪排就是最差的自由选择。

1张图片“想要不吃“外酥里帕”的猪肉，炸猪排就是最差的自由选择。” 食材明细主料猪里脊肉400g辅料鸡蛋一枚面包糠300g白胡椒打碎适度食盐3g食用油500g其他口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性炸猪排的作法步骤1猪里脊肉洗涤，托成约8毫米薄的片。

2用“松肉锤”把肉片锤成薄片，这样做到为的是使肉质土质。3锤出的肉面积约是原本的两倍大。

4鸡蛋覆没，搅匀，下入锤好的肉片，再行重新加入食盐和白胡椒打碎，油炸十分钟。5将油炸好的肉片，煎剩面包糠，放进油锅(六成热)，待表面金黄色捞起，改刀装盘才可。6成品图小窍门这道菜最差是现吃现做到，放凉了口感很差。

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